FoodTech
食用コオロギの可能性を広げ、世界の食糧・環境危機を打開へ
JSTORIES― 世界的な食糧...
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植物工場でサステナビリティを美味しく手頃に
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日本で握った本場の寿司が鮮度を失わずに海外の食卓へ
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世界初！カフェインコントロールで楽しむ新しいデカフェ革命
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TOKYO SNAPSHOTS | The City in Full Frame
J-STORIESでは、年末の特...
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日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録
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難病や寝たきりの外出困難者が遠隔操作「ロボットと対話できるカフェ」が人気
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科学が解き明かす味の秘密：次世代の味覚センサー
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フレーバーの未来: 減塩でも満足な新技術
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福祉用具を気軽に体験するカフェ、高齢者の新たな生活サポートへ
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