將嗅覺測定數位化,為早期發現身體不適或阿茲海默病等難治病提供線索

「五感中研究最為滯後的」嗅覺,將準確測量並在醫療、食品品質管理等多個領域中加以應用

5月 17, 2024
by Takanori Isshiki
將嗅覺測定數位化,為早期發現身體不適或阿茲海默病等難治病提供線索
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J-STORIES ー 嗅覺的變化不僅能反映日常的身體不適,還是診斷阿茲海默病等難治病的重要線索。然而,至今為止,嗅覺的研究在人類五感中仍是最為滯後的領域,且嗅覺測量往往依賴手工操作,這帶來了時間和精度上的挑戰。
氣味提示裝置「NOS-DX1000」及新應用程式Scent Canvas™(示意圖),自訂卡匣「NOS-CK10」   提供:索尼
氣味提示裝置「NOS-DX1000」及新應用程式Scent Canvas™(示意圖),自訂卡匣「NOS-CK10」   提供:索尼
通過引入數位技術,這類嗅覺測量裝置已由日本企業實用化,並開始嘗試應用於醫療領域。嗅覺的數位化(DX化)不僅在醫療領域受到關注,食品業界的品質管理等非醫療領域也對其有高度需求,未來在各種領域的應用前景十分廣泛。
注入氣味成分(嗅素)的自訂卡匣「NOS-CK10」    提供:索尼
注入氣味成分(嗅素)的自訂卡匣「NOS-CK10」    提供:索尼
2023年3月,索尼推出了用於「氣味」研究和測量的裝置「NOS-DX1000」。裝置內的卡匣包含約40種氣味成分,並通過該公司去年開發的獨特控制技術,能夠在平板上進行操作,靈活地呈現各種氣味。
安裝在氣味提示裝置「NOS-DX1000」上的自訂卡匣「NOS-CK10」    提供:索尼
安裝在氣味提示裝置「NOS-DX1000」上的自訂卡匣「NOS-CK10」    提供:索尼
目前的嗅覺測量方式通常是將不同濃度的氣味成分(試劑)附著在紙張上,逐一嗅聞,這個過程通常需要超過30分鐘。此外,為了防止試劑的氣味擴散,還需要使用配備專用空調設施的設備或場所。
新應用程式Scent Canvas™(示意圖)    提供:索尼
新應用程式Scent Canvas™(示意圖)    提供:索尼
使用NOS-DX1000時,無需將紙張浸入試劑,只需在專用平板上選擇嗅素,裝置就會釋放出氣味。測量時間大幅縮短至約10分鐘,結果會即時顯示在平板上。除了可以調整香氣的強度外,還能迅速去除裝置內殘留的氣味,因此可以在任何地方進行測量。這不僅帶來了極大的便利,還能提高檢測精度並穩定化,因為測試條件始終保持一致。
Sony | NOS-DX1000 - Tensor Valve™ Technology 來自索尼YouTube頻道
帶領公司嗅覺推進部門並實現裝置實用化的藤田修二先生,也曾參與2015年發表的卡匣式棒型香氛擴香器的開發。他表示:「從那時候開始就有需求的嗅覺測量數位化,終於得以實現。」
使用專為嗅覺測量設計的卡匣,可以呈現總共40種不同的氣味。
測試功能範例 ①(示意圖)    提供:索尼
測試功能範例 ①(示意圖)    提供:索尼
最初,同公司將該裝置銷售給醫療和研究機構,用於檢測和測量。但在發售後不久,食品製造商、以品質管理和產品開發為目標的企業、進行香氣樣品測試的零售商、希望進行嗅覺訓練的品酒師,甚至從事空間演繹的公司等,紛紛提出了諮詢。受到這些反響的影響,公司於2023年12月推出了可自由選擇氣味種類和呈現方式的可更換部件(自訂卡匣)以及可以記錄測量氣味的應用程序,並繼續開發與此相關的產品,以滿足更廣泛的應用需求。
測試功能範例 ②(示意圖)      提供:索尼
測試功能範例 ②(示意圖)     提供:索尼
在醫學學術研究領域,嗅覺能力下降被報告為阿茲海默病、路易小體型認知症、帕金森病等神經退行性疾病的前驅症狀之一。使用該裝置進行的嗅覺測量,被醫療界期待作為一種對患者和醫療工作者負擔較小的篩查方法,有助於認知症的早期發現。事實上,嗅覺下降的識別已被多次報告與神經退行性疾病的早期診斷相關聯。
該裝置的開發者藤田先生在接受J-Stories采訪時表示,他希望能將健康與安心傳遞給從兒童到老年人的各個群體,並且在此基礎上,作為索尼多樣娛樂體驗的一部分,他希望能通過「嗅覺」來提供感動。
文章:澤田祐衣
編輯:北松克朗
更新:一色崇典
頂頁照片:索尼提供
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